実践ビジネス英語の最近のブログ記事

こうちゃんと呼ばれる人気料理研究家をご存知でしょうか？

Yahooブログ[1]でのレシピが大人気を呼び、料理本を何冊も出されて
いる方ですが、まだ若い感じのおにいちゃんです。

そのレシピはとてもおいしそうで、なぜこんなものが作れるのかと
思っていましたが、こうちゃんは昔、板前修業をしていたそうです。
なるほどという感じです。

先日、BSでこうちゃんの料理番組[2]をたまたま見つけました。
毎週録画して見るようにしています。こうちゃんの料理の特徴は
簡単で、家庭料理でごはんに合うものが多いです。うまければよい、
そのためには楽をしてもいいじゃないかというポリシーが見られます。
たとえば、スーパーでハンバーグになった肉を買ってきてソース
を工夫するといったレシピがあります。

そんなわけで、こうちゃんのレシピ本[3]を買って料理をしている
毎日です。

[1] こうちゃんの簡単料理レシピ (Yahooブログ)
　　http://blogs.yahoo.co.jp/boooy2005

[2] BS日テレ こうちゃんの簡単HAPPYレシピ
　　http://www.bs4.jp/entame/kouchan_new/index.html

[3] こうちゃんのご飯がススム!幸せおかず
    http://www.amazon.co.jp/dp/4391626470/ref=nosim/?tag=englishbbss05-22

自炊を始めてひと月になります。

きっかけはメタボ対策で、カロリーを抑えたバランスの取れた
食事をすることが目的です。今月は20日は夜、自炊しました。
残りの日は、避けられない飲み会などです。

私の場合、何年か周期で自炊をやりたいという波がやって
くるのですが、今回は5年ぶりです。したがって調理道具は
そろっています。

難点は4年前に引越した時に「もう料理はしないだろう」と思い、
一口コンロの部屋を借りたことです。

これだと、パスタをゆでるのと、ソース作りが同時にできなくて
時間がかかります。え？　夜にパスタ？　ではなく、以前から休日
の昼間にはパスタを作っています。

料理を再開するにあたって参考にした本が二つあります。
この紹介などを次回よりしたいと思います。

（英語のネタが尽きてきた？）

馬越恵美子先生がイーウーマンのウィンウィン対談に出られています。
英語のこと留学のことなど盛りだくさんです。
http://www.ewoman.co.jp/winwin/128